Moja rodzinka, włącznie ze mną uwielbia brokuły w każdej postaci no może tyko w pizzy jakoś nie bardzo nam smakują, ale poza tym jednym „wybrykiem” są cudownie smaczne i zdrowe.
Polecam, więc gorąco zupę brokułową, mój przepis jest bardzo tradycyjny…
Składniki:
- Brokuły
- 1 marchewka
- 3 ziemniaki
- cebula
- 2 l bulionu
- łyżka szczypiorku
- płaska łyżka koperku
- łyżka masła
- łyżka mąki
- 2 łyżki śmietany 12%
- sól, pieprz
Brokuły dokładnie umyć i wrzucić do garnka – różczkować drobno. Ziemniaki i marchewkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wszystko podobnie jak brokuły umieścić w garnku, zalać bulionem i wstawić na gaz.
Miedzy czasie przygotować poszatkowany szczypiorek i koperek oraz pokroić w drobną kostkę cebulę a następnie zeszklić ja na maśle i dodać do gotującej się zupy wraz ze szczypiorkiem.
Pod koniec gotowania zupę doprawić solą i pieprzem oraz koperkiem a także należy ją zagęścić (oczywiście kwestia gustu) śmietana i mąką i gotować jeszcze przez około 3 minuty, aby pozbyć się mącznego smaku.
Polecam również zupe krem z brokuł!!
panna malwinna said:
ja też kocham brokuły;)i jak dla mnie kalafior im do piet nie dorasta!
wiolusia said:
jestem podobnego zdania chociaz uwielbiam i jedno i drugie 😉
Monika said:
Zupa jest świetna;)pycha!!!
Paula said:
ma piękny kolor!
aga said:
brokulowej to jeszcze nie robilam, a ta zapowiada sie bardzo smakowicie:)
wiolusia said:
koniecznie wyprobuj jest naprawde pyszna no i bardzo zdrowa 😀
Anonim said:
u córki w przedszkolu dodają grzanki lub drobny groszek ptysiowy, podobno mniam
iwonka.kromka said:
Rewelacyjna,naprawdę polecam!!!
Magda said:
Przepyszna zupa! Pierwszy raz uzylam w zupie brokulow i na pewno nie bedzie to ostatni raz 🙂
Patryk Matusiewicz said:
wlasnie ja ugotowalam super wyszla